Kavanoz kapaklarının vakumlanıp vakumlanmadığını anlamak için kontrol etmelisiniz. Kapakları açmada zorluk yaşıyorsanız vakumlanmış demektir. Açmak için zorlamayın, bu durum hava kaçırmasına neden olabilir.
Havayı içine hapsettiği için vakumlu bir şekilde bekleyen kavanozları açmak kolay olmayabilir. Havayı sıcak suyla gevşetme yöntemi, kullanılanlar arasında en etkilisidir. Bunun için kabın içerisine sıcak su döküp kavanozu da içinde ters bir şekilde bekletebilirsiniz.
Kavanoz kapağını açmak için kullanılan bir diğer yöntem ise kapağın üzerine bıçak sapıyla vurmak veya sivri uçla havasını almaktır. Ev hanımları bıçak yöntemini sıklıkla kullanır.