Fırının gerçek sıcaklığı çoğu zaman ayarlanan dereceyle uyuşmaz. Bu nedenle, bir fırın termometresi kullanabilirsiniz. Ayrıca, fırının önceden ısıtılmış olması gerekir, bu ısıtma sürecini çok kısa tutmamaya özen gösterin.