Sos ve harçları eklerken dökülmemesi için harç eklediğiniz yufkaların kenarlarından içeri katlayın. Bu sayede rulo şekli verebilirsiniz. Daha sonra, yufkaları yerleştirirken istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz. Yufkaları sarma işlemi bittiğinde sos kaldıysa, içine yumurta ekleyip çırpın.
Elde ettiğiniz yumurtalı sosu tepsideki böreklerin üzerine dökün. Ardından 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Çıtır çıtır böreği