İşlem sırasında bıçağın her iki tarafını da eşit şekilde bilemek önemlidir. Tüm hazırlıklar tamamlandıktan sonra kolayca bileyebilirsiniz. Bıçağın keskin tarafını kupanın pürüzlü yüzeyine yerleştirin. Kendinizden uzaklaştırarak ileri doğru hareket ettirin ve aynı anda hafif bir basınç uygulayın.
Bileme işlemi tamamlandıktan sonra, bıçağın keskin olup olmadığını kontrol edin. Test etmek için bir kağıt parçası kullanabilirsiniz. Kağıt parçasını elinize alıp bıçağı kullanarak kesmeye çalışın. İstediğiniz keskinlikte değilse, işlemi tekrarlayın.
Bıçak bileme işlemi sırasında bıçakta küçük metal parçacıkları oluşabilir. Bu nedenle, işlemden sonra bıçağı sabunlu su ile yıkamayı unutmayın. Bıçağınızı düzenli olarak bilemek, bıçağın her zaman keskin kalmasına yardımcı olur. Çok sık bileme yapmanız gerekmeyecektir.
