Özellikle Ruslar, karamuk meyvesini sık sık tüketir. Genellikle pilav yaparken karamuk meyvesini içine dahil ediyorlar. Ayrıca meyvenin kanser tedavisini destekleyen bir besin olarak kullanıldığı söyleniyor. Kandaki alyuvarları artıcı etkisi iyileştirici özellikler veriyor.
Hipertansiyonu olan kişilerde yapılan bir çalışmada, günlük olarak karamuk tüketmenin kan basıncını düşüren ilaçlarla birlikte kullanıldığı belirtiliyor. Meyvenin kökleri, gövde ve kabukları kurutulduktan sonra çay olarak da tüketilebilir.