Püf NoktasıSoğanın keskin tadını alıp götürecek! Ne koku ne acılık kalıyor, sütlü lezzet sırrı
6/7![Soğanın keskin tadını alıp götürecek Ne koku ne acılık kalıyor, sütlü lezzet sırrı]( "Soğanın keskin tadını alıp götürecek Ne koku ne acılık kalıyor, sütlü lezzet sırrı")
Süt ise sülfürü yumuşatarak soğanın tadında değişiklikler olmasını sağlar. Süt yöntemi, özellikle hamburger ve sandviçlerde kullanılacak soğanlar için ideal bir seçenektir. Soğanı doğradıktan sonra bir kaba süt ekleyip soğanları içinde bekletin. Bu işlem sayesinde soğan daha tatlı ve kremalı bir dokuda olur.
7/7![Soğanın keskin tadını alıp götürecek Ne koku ne acılık kalıyor, sütlü lezzet sırrı]( "Soğanın keskin tadını alıp götürecek Ne koku ne acılık kalıyor, sütlü lezzet sırrı")
Bir başka alternatif de şeker kullanımıdır. Şeker, soğanın keskin tadını dengeleyerek daha tatlı hale getirebilir. Bir bardak suya 1 tatlı kaşığı toz şeker ekleyip karıştırın. Doğranmış soğanları bu şekerli suyun içine koyun ve 5-10 dakika bekletin. Daha sonra süzüp kullanabilirsiniz.
EN ÇOK OKUNANLAR
İlgili Haberler
