Tuzlu tereyağı kullanmak, tariflerde tuzsuz tereyağı gerektirse bile genellikle sorun yaratmaz. Samantha Seneviratne, Bake Smart adlı kitabında, tuzlu tereyağına eklenen tuz miktarının tarifi bozmayacağını, hatta bazı tariflerde daha iyi sonuçlar verebileceğini belirtiyor.
Fırıncılıkta tuzlu ve tuzsuz tereyağı arasındaki tercih, kişisel zevklere bağlı olabilir. Ancak tuz bazı yemeklere yakışırken bazıları için gereksiz görünebilir. Samantha Seneviratne “Eğer fırıncılıkta gerçekten kazanmak istiyorsanız, tuzlu tereyağı kullanın" diyor.