Tüm malzemeleri ekledikten sonra şişenin kapağını sıkıca kapatın. Güneş görmeyen bir alanda saklayabilirsiniz. Bu sayede 2 yıl da kalsa bir şey olmadığını göreceksiniz. 3-4 hafta içinde ise tüketmeye hazır hale gelir.
Pet şişeyi açtığınız sırada altına bir kap koyup kapağın önce havasını almalısınız. Pet şişeyi bıçakla keserek turşuları alıp cam kavanoza aktarın. Böylece buzdolabında güvenli bir şekilde muhafaza edebilirsiniz. Ancak ne kadar uzun süre bekletirseniz, tadı o kadar lezzetli olacaktır.