Geri Dön

Spor ve diyet yapanlara sağlıklı bir alternatif: Çiğ köfte

Yapımında kullanılan malzemelerin içerdiği faydalar nedeniyle diyet ve spor tutkunlarının da tercih ettiği çiğ köfte en sağlıklı fast food olarak biliniyor.

Spor ve diyet yapanlara sağlıklı bir alternatif: Çiğ köfte

Son 50 yılda yeme-içme kültürünün ağırlıklı olarak fast food tarzına doğru eğilim göstermesi beraberinde dengesiz beslenmeyi ve buna bağlı olarak obezite gibi çeşitli problemleri de yanında getirdi. Fast food kültürüne dahil olan yiyeceklerin hemen hepsinin sağlıksız olması, toplumda bu sektöre karşı olumsuz bir algı oluşturdu. Ancak son yıllarda fast food yiyecekler arasına dahil olan, vazgeçilmez lezzeti ve faydalı besinlerin karışımı ile elde edilen çiğ köfte bu algıyı yıkarak, diyet ve spor tutkunlarının yiyecek listesinin ilk sırasında yer almayı başardı.

Spor Sırasında Oluşan Ağrıları Yok Ediyor

Çiğ köftenin yapımında kullanılan bulgur, ceviz, isot ve pul biber gibi besinler insan vücuduna inanılmaz faydalar sağlıyor. Çiğ köftenin yararları ile ilgili açıklamalarda bulunan Sporcu Beslenme Uzmanı Aydın Özden, ’’Çiğ köfte yapımında kullanılan pul biber, içerisinde fazla kalori, yağ ya da şeker bulunmamasının yanında yapısında birçok lezzet barındırır. Bir çay kaşığı pul biberin içerisinde 6 kalori ve 1 gram karbonhidrat bulunur. Aynı miktardaki biberin içerisinde, günlük 2000 kalori alması gereken bir insanın ihtiyaç duyduğu A vitamini miktarının yüzde 15i’ni bulunur. A vitamini, cildiniz, gözleriniz, tırnaklarınız ve saçlarınız için oldukça önemli bir vitamindir. Pul biber aynı zamanda C, E ve B6 vitaminlerini de içerirken ayrıca içerisinde demir, potasyum, magnezyum ve fosfor gibi mineraller de bulundurur. Eğer vücudunuzun herhangi bir yerinde spordan kaynaklı ağrı varsa, daha fazla pul biber tüketmek size yardımcı olabilir. Capsaicin maddesi biberlerde bulunan ve bibere acı ve baharat tatlarını veren bir içeriktir. Bu içerik aynı zamanda acıyı ve ağrıyı azaltma özelliklerine de sahiptir. Tüketildiğinde, acı biberlerin oldukça güçlü analjezik yani ağrı kesici etkileri vardır. Ayrıca oldukça güçlü bir iltihap sökücü özelliğe de sahiptir. “Pul biberlerin termojenik bir yapısı vardır, bu da vücutta sıcaklık oluşturduğu ve metobolizmayı uyardığı anlamına gelir’’ dedi.


Bulgur Sporcuların Enerjik Olmalarını Sağlıyor, İsot İse Yaşlanmayı Önlüyor…

Konu ile ilgili yorum yapmaya devam eden Özden, ’’Ham maddesi buğday olan bulgur müthiş besleyici bir besin maddesidir. Oldukça yüksek karbonhidrat değerine sahiptir. Buğdayın besin öğelerinden olan çinko, kepek, krom ve magnezyum doğal olarak bulgurun içerisinde de yer almaktadır. Ayrıca bunlara ek olarak B vitaminleri bulgurda bulunmaktadır ve lif açısından da oldukça zengindir. Yüksek karbonhidrat değeri nedeni ile enerji verici özelliğe sahiptir. Özellikle sporcuların vücut direncini korumaları ve enerjik olmaları açısından çok değerlidir.

İsotun kolesterol düşürücü, mide asidini düzenleyici ve mikrop öldürücü etkilere de sahip olduğu bilinmektedir. Bilindiğinin aksine zayıflayıcı etki de gösteriyor. İsotun ise yaşlanmayı önlemesinin yanı sıra, cilde faydalı, bulaşıcı hastalıklara karşı etkili, C vitamini açısından zengin, sindirimi kolaylaştıran, vücuttaki aşırı yağ ve kolesterol birikiminin önlenmesini sağlayan bir madde olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz.

Cevizin içerdiği yüksek derecedeki bazı zengin vitamin ve elementler genel anlamda sağlığımızın korunmasını sağlamaktadırlar. Fakat özellikle yüksek derecedeki Omega 3 yağı asidi ve E vitamini sayesinde başta kolesterol olmak üzere, kalp çevresinin temizlenmesinde ve kalp sağlığının korunmasında önemli rol oynamaktadırlar’’ dedi.

Ziyafet Sadece Lezzet Değil, Aynı Zamanda Sağlık Sunuyor..

Türkiye’nin 65 iline yayılan ürünleri ile güçlü bir lojistik ağına sahip olan Ziyafet Çiğköfte Yönetim Kurulu Başkanı Veysi Akıncı da konu hakkında düşüncelerini açıkladı. Akıncı, ’’Biz bu yola çıktığımız ilk günden bu zamana kadar hep aynı amaca uygun tavırlar sergiledik. Biz topluma sadece bize ticari kazanç sağlayacak bir ürün sunmadık, bundan önce sağlıklı ve yerel bir ürün sunmayı görev edindik. İstedik ki geleneksel lezzetimiz çiğköftemizi herkes gönül rahatlığıyla yesin. Sizin de bildiğiniz gibi çiğ köfteyi diyet uygulayanlar, spor yapanlar, çocuklar rahatça tüketebiliyor. Çünkü sağlıklı, çünkü faydalı ve hijyenik. Sayın Özden’in belirttiği sağlık detaylarına eklemek istediğim tek şey Ziyafet Çiğ Köfte markası olarak hijyene çok önem vermemizdir. Hijyenik ortamda el değmeden üretilen çiğ köftemiz yurdumuzun her yerine sağlanması gereken hijyenik ve sağlıklı bir ortam eşliğinde ulaştırılmaktadır.’’ dedi.

Şiddetli Sevgi: Flört Şiddeti | Av. Cansen Erdoğan anlatıyor“Ailene benimle birlikte olduğunu söyleyeceğim! Abine aramızdakileri anlatacağım! Gönderdiğin fotoğrafları İnternet’te yayınlayacağım! Okulda kimseyle konuşmayacaksın! Arkadaşlarınla görüşmeni istemiyorum! Oraya gidemezsin! Bensiz hele bir git, görürsün sen dünya kaç bucakmış…” Bu sözler tanıdık geldi mi? Av. Cansen Erdoğan flört şiddeti kavramını, hangi davranışların flört şiddeti kapsamına girdiğini ve flört şiddetinin ceza hukukundaki yerini Pembenar izleyicileri için anlattı.
Astroloji
KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
SAKA (KOVA)
BALIK
Bugün

Özellikle öğle sonrasında, sizi daha çok meşgul edebilecek işler söz konusu olabilir. Gelecek yönünde daha aktif planlar, düşünceler içine girebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Özellikle öğle sonrasında size yeni bir bakış açısı ya da düşünce sağlayabilecek kişilerle karşılaşabilirsiniz. Yolculuklar da daha harekete geçirici olabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Özellikle öğle sonrasında endişe ya da korku yaratan durumlara daha ciddi bakmaya başlayabilirsiniz. Ortaklı bir parasal işler söz konusu olabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Özellikle öğle sonrasında eşinizle ya da sevgilinizle ilişkilerde daha hassas durumlar gündeme gelebilir. İlişkileriniz ile ilgili ciddi düşünceler geliştirebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Özellikle öğle sonrasında zaman alabilecek bir uğraş yüzünden daha pratik olmalısınız. Daha fazla hizmet ya da uğraş gündeme gelebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Özellikle öğle sonrasında sevdiklerinizle ilgili konularda daha rahat olmaya bakın. Duygusal açıdan aşırı odaklı olduğunuz durumlar gündeme gelebilir. Israrcı olmamalısınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Özellikle öğle sonrasında özel hayatınızı, evinizi ya da ailevi konuları öne çıkarabilecek bir hareketlilik söz konusu olabilir. İlişkilerinizde daha samimi olmaya bakın.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Özellikle öğle sonrasında ziyaretler, görüşmeler ya da ciddi düşünceler içinde olabilirsiniz. Kardeşiniz ya da yakın çevrenizdeki koşullar sizi oldukça meşgul edebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Özellikle öğle sonrasında para durumunuz ve birikimleriniz üzerinde daha çok düşünebilirsiniz. Bu konularda daha gerçekçi ve planlı olmak gerekebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Özellikle öğle sonrasında şahsi konular, ailevi bir durum sizi duygusal açıdan daha çok meşgul ediyor olabilir. Harekete geçmekte zorlanmayacaksınız. Dalgalı koşullar var.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Özellikle öğle sonrasında kendi psikolojinize, sizi duygusal açıdan sınırlayan konulara daha duyarlı olabilirsiniz. Geçmişten kaynaklanan bir durum da sizi daha hassas kılıyor olabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Özellikle öğle sonrasında, düşüncelerinizi daha iyi toparlamaya bakın. Yakın çevrenizdeki bir kişi ile daha yakından ilgilenebilirsiniz. Tasarım aşamasında da pek çok şey olabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber