Ayçiçeği: Anlamı, Özellikleri Ve Faydaları Nelerdir? Bakımı Nasıl Yapılır?

Ayçiçeği içerisinde bulundurduğu E vitamini ve B6 vitamini sayesinde vücuda önemli miktarda katkı sağlar. Vücudun bağışıklığına olumlu etkisi bulunan ayçiçeğinin içerisinde türlü karotenoidler ve antioksidanlar da bulunmaktadır. Bunun dışında ayçiçeğinin içerisinde; az miktarda demir, bakır ve çinko bileşenleri yeterli miktarda da sodyum, tiamin, selenyum, magnezyum, fosfor ve manganez bulunmaktadır.

Ayçiçeğinin Anlamı

Ayçiçeğinin bilinen anlamı hayranlık şeklinde tanımlanabilir.

Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

- Ayçiçeğinin kökleri saçak şeklindedir ancak kök sistemi pek güçlü değildir. Bitkinin büyük olmasına karşın ufak ve kesik kökü bulunmaktadır.
- Ayçiçeğinin sapları çok güçlüdür.
- Dik şekilde yetişir. 1 ile 5 metre arasında boyu uzar. 2 metreye kadar boyunun normal olduğunu söylemek kesin olacaktır.
- Odunsu bir yapısı bulunmaktadır.
- Temel sapın üstünde yaprak koltuğundan dal çıkarmaktadır. Dal sayısının yetişme koşullarına ve türüne göre değiştiğini söylemek önemlidir.
- Her dalın ucunda çiçek tablası bulunur. Ancak temel sapın ucundaki tablanın çiçekleri daha önce açılır, tohumları ise daha sonra olgun hale gelir.
- Ayçiçeğinin yaprakları kalp biçimindedir.
- Yaprak sapları genellikle 20 ile 30 santimetre arasında farklılık gösterir.
- Yaprakların kenarları hafif dişlere sahiptir.
- Yapraklar ince tüyler ile kaplıdır.

Ayçiçeğinin faydaları ise aşağıdaki gibi sıralanabilir;

- Ateş düşürücü özelliğe sahiptir.
- Ayçiçeğinden yapılan yağın besin değeri oldukça zengindir. E vitamini, çinko ve fosfor bileşenlerini içerir.
- Soğuk algınlığının tedavisi için kullanılmaktadır.
- Akne tedavisinde önemli etkileri bulunur.
- Hızlı yara iyileştiren özelliği bulunur.
- Kolesterolü düşürmek için tüketilmelidir.
- Kanserden korur.
- Böbrek, kalp ve diş sağlığına faydalı bir bitkidir.
- Öksürük için çok iyi gelmektedir. Ancak içilirken dikkat edilmesi gerekir.

Bakımı Nasıl Yapılır?

Ayçiçeğini saksıda yetiştirmek mümkündür. Ancak bu konuda dikkat edilmesi gereken hususlar vardır. Bunlar aşağıdaki gibi olacaktır;

- Ayçiçeği çok toprak seçen bir bitki olmamakla beraber iyi drenaja sahip olan, taban suyu yüksek olmayan zengin toprakları sever.
- Asit oranı çok olan toprakları sevmez. Bu yüzden asitli bir toprakta yetiştirilecekse, toprağa kireç eklemek gerekir.
- Ayçiçeğini sulamak dikkat ister. Çiçeğin baş bölümü ve sapları ıslatılmadan direkt bir şekilde toprağı sulamak gerekir. Aksi halde bitkinin çürüyeceğini söylemek mümkündür.
- Fide şeklinde bulunan ayçiçeği haftada bir kez sulanabilir. Fakat yetişince sulama iki haftada bir defa yapılmalıdır. Sulama zamanı, toprakların yapısına göre belirlenmelidir.
- Ayçiçeğinin 21- 24 arası sıcaklığa ihtiyacı vardır. Çok soğuğa dayanmaz ve soğuk havalara dayanıklı değildir. Ancak aksi halde çok yüksek sıcaklığa dayanabilir.
- Ayçiçeğinin güneşe çok ihtiyacı vardır. Gölgelik alanlarda yetiştirilen ayçiçeği bitkisi, yeteri kadar gelişmez.