Geri Dön

Baklanın Faydaları Nelerdir? Bakla Tohumu Ve Bakla Yaprağı Neye İyi Gelir?

Baklagiller familyasına mensup kazık köklü bir bitki olan bakla, pek çok güzel yemek çeşidi yapılabilen özel bir bitkidir. Sağlıklı besin grupları arasında yer alan bakla, içeriğindeki zengin vitamin ve mineral değerleri ile de uzmanların tüketimini önerdiği değerli bir yiyecek. Sizler için baklanın faydaları nelerdir? Bakla tohumu ve bakla yaprağı neye iyi gelir? Gibi merak edilen soruların cevaplarını derledik.

Baklanın Faydaları Nelerdir? Bakla Tohumu Ve Bakla Yaprağı Neye İyi Gelir?

Sevilen bir besin olan bakla; taze, iç ya da kuru olarak tüketilmektedir. Sağlık bakımından pek çok faydası olan bakla, vitamin ve protein içeriği ile hem taze hem de kuru haldeyken de bu değerlerini koruyabilen bir besindir. Bakla, taze iken yeşil kuru iken de kahverengi rengini almaktadır. Bazı uzmanlar, baklanın kurusunun tazesine nazaran daha sağlıklı olduğunu dile getirmektedir. 

Baklanın Faydaları Nelerdir? 

Baklanın sağlık açısından çok sayıda faydası olması ile birlikte öne çıkan faydaları şunlardır:

- Böbrekleri çalıştırır. İçeriğinde bulunan mineraller, vitaminler, lifler ve antioksidanlar sayesinde böbreklerin çok daha iyi çalışmasını sağlar. Böbrekte var olan kumların atılmasını kolaylaştırır. Kabızlık ve hemoroit gibi rahatsızlıkları önleyici etki gösterir. Böbrekte oluşan ağrıları keser ve böbrek kumları gibi böbrek taşlarının da dökülmesini sağlar. 

- Vücutta bulunan kötü kolesterolü atar ve kötü kolesterol düzeyini normale getirir. 

 - İştah açıcı ve besleyici bir besindir. 

- Kalsiyum ve demir mineralleri içerdiğinden kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. 

- Doyurucu ve bitkisel bir ürün olduğu için diyet yapan kişiler ve hastalar içinde önerilmektedir. 

- Doğum kusurlarını önler. 

 - Parkinson semptomlarını önleyici özellik taşır. 

 - Osteoporozu önler. 

- Bağışıklık sistemini destekler ve güçlendirir. 

Bakla Tohumu ve Bakla Yaprağı Neye İyi Gelir?

 Baklagillerden hazmı kolay ve besleyici bir bitki türüdür Ev ilaçlarında çiçeklerinin kullanıldığı bilinmektedir. Çeşitlerinden biri olan acı bakla ise diğer bakla türlerine göre acımsı tadı olan bir bitkidir. Bakla tohumu, birçok faydası ile göze çarpan gıdalar arasında, başlıca tespit edilen faydaları ise şöyle: İdrar yollarını temizler, çok sayıda insanın yakındığı böbrek ağrılarını azaltır ve dindirir, böbrek iltihaplarını giderir, böbrekte bulunan taş ve kumların düşürülmesine yardım eder. Bu faydalarına ek olarak bakla tohumu; Lumbago, siyatik, dolama ve romatizma şikayetlerini gidermektedir. 

Bakla yaprakları ise Parkinson gibi ciddi hastalıklarla mücadele edilmesine yardımcı olur. Depresyona iyi gelir. Kalp dostu bir bitkidir. Diğer bakla ürünleri gibi bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Vitamin ve mineral deposudur. Hamile kadınlar içinde demir ve kalsiyum içeriğinden ötürü hamilelik ve emzirme dönemlerinde tüketilebilecek ideal besinler arasındadır. Kullanım şekilleri için uzmanlara danışmak gereklidir. 

Baklanın Hasat Dönemi ve Biçimi 

Sayısız yararları ile diyet listelerimizi ve sofralarımızı süsleyen baklanın, hasat zamanı ve biçimi de merak edilen konular arasında yer alıyor. Bakla çiçekleri hoş kokuları ile de beğenilen bitkiler. Çiçekler, çiçeklenme zamanında baklalar taze iken, bakla tohumları ise bitki sarardığı zaman toplanmaktadır. 

Baklanın Kurutma ve Kullanma Usulü Nedir? 

Baklanın kurutma usulü, uzmanlar tarafından çiçekler gölgede ve tohumlu baklalar güneş altında şeklindedir. Kullanma usulüne gelince 100 cc suyun içerisine yaklaşık olarak 5 gram çiçek atılır, haşlanır ve demlemeye bırakılır. Taze bakla ise 100 cc suda 25 gram kaynatılır ve güneşte üç kere birer bardak aç karnına içilir. Kuru bakla tanelerinin kullanım usulü, tanelerinin haşlanarak kabuklarının alınması akabinde ezmesinin yapılması şeklindedir. Ezme haline gelen kuru bakla, bu şekilde yenilir hale gelir. 

Bakla Nerede Yetiştirilir? 

Bakla, Güney Batı Asya ve Kuzey Afrika kökenli olup, Türkiye sınırları içerisinde özellikle Akdeniz, Ege ve Marmara bölgesinde yetiştiriliyor. Bu bölgelerde yoğun olarak yetiştirilen baklalar diğer bölgelere de ihraç edilmektedir. En fazla bu bölge ve çevrelerinde besin maddesi olarak kullanımlarına rastlanmakta olup faydaları sebebi ile dünya çapında meşhur ve tercih edilen bitkisel bir besin haline gelmiştir. 

Baklanın İçeriğinde Neler Vardır? 

Baklanın içeriğinde: 

 -Vitaminler (A-B-C)

 - Mineral maddeler (FE-S-MG-K-CA-F-P)

 - Protein

 - Şeker 

 - Coumarin

 - Sakarin

 - Pektin

 - Nişasta

 - Ezerin 

 - Albümin bulunmaktadır. 

Eda İle Ne Konuştuk? - Sibil ÇetinkayaSempatik tavırları ve giyim tarzı ile birçok kişinin beğenisini kazanan Sibil Çetinkaya, Eda Özdemir'in bu haftaki konuğu oldu.
Astroloji
KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
SAKA (KOVA)
BALIK
Bugün

Bugün zihinsel olarak çok yoğun bir gündesiniz. İşe ait önemli konular gündeminizi etkileyebilir. Konuşma ve yazışmalar günün büyük bir kısmını kapsayabilir. Yakın çevrenizle ilgili haberler alabilirsiniz. Zekânızı kullanacağınız işlerde dikkatli olmanızda fayda var. Öğleden sonra kendinizi daha dışa dönük hissedebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Maddi kaynaklarınızla ilgili konular gündeminizi etkileyebilir. İş hayatınızda başkalarından alacağınız destekler, işlerinizi kolaylaştıracaktır. Kişisel yetenekleriniz sizi daha iyi yerlere taşıyabilir. Sizde daha fazla sorumluluk almak isteyebilirsiniz. Öğleden sonraki zamanlarda koşullar hızlanabilir. İşlerinizi yetiştirmek için daha fazla çaba sarf edebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Yeni başlangıçlar yapmak isteyeceğiniz bir gündesiniz. Kişisel açıdan önem verdiğiniz konulara yönlenebilirsiniz. İş hayatınızdaki sorumluluklarınız ön plana çıkabilir. Sağlığınıza özen göstermeniz gereken zamanlar var. İlerleyen saatlerde daha eğlenceli vakitler geçirmek için etrafınızdaki insanlarla yeni programlar yapmak isteyebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bilinmeyen konularla ilgili yaşayacağınız olaylar gündeminizi etkileyebilir. Çözmekte zorlanabilirsiniz ve bu sizi kabullenmeye götürebilir. İçsel süreçler yaşayacağınız zamanlar olabilir. Kontrolünüzü kaybetmemeye özen göstermelisiniz. İlerleyen saatlerde işlerinizde rahatlama söz konusu olabilir. Daha dışa dönük davranabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Gelecek beklentilerinizle ilgili konular gündeminizi oluşturabilir. Dernekteki işlerinize yönelmek isteyebilirsiniz. Bununla birlikte işteki sorumluluklarınızda artabilir. Üstlerinizle birlikte yeni girişimlerde bulunmak durumunda kalabilirsiniz. Günün ilerleyen saatlerinde kendinize ayıracak zamanınız olacaktır. Şanslı koşullar söz konusu.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

İş hayatınızda hedeflerinize ilerlemek için daha fazla sorumluluk almaya hazır bir gündesiniz. Tanınma arzusu ile üstlerinizle daha fazla iletişimde olmak isteyebilirsiniz. Annenizle ilgili konular zaman zaman gündeminizi meşgul edebilir. İlerleyen saatlerde daha şanslı koşullar oluşabilir. Gün içinde iletişim yönünde yoğunluk yaşayabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Yabancılarla ilgili konular gündeminizi oluşturabilir. İnançlarınızın sıkı savunucusu olduğunuzu hissedebilirsiniz.  Gün içinde hareket etme ve sınırlarınızı aşmak için yeni girişimlerde bulunmak isteyebilirsiniz. İşe ait önemli konularla uğraşacağınız zamanlar olabilir. İlerleyen saatlerde daha eğlenceli işler yapmak isteyebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Duygusal yönden bağlayıcı koşullara doğru çekilebilirsiniz. Ortaklı konular gündeminizi meşgul edebilir. Kendinizi yorabilecek koşullara karşı hazırlıklı olmanızda fayda var. Banka işlerinizle ilgileneceğiniz zamanlar olabilir. Öğleden sonraki zamanlarınızı daha keyifli geçirebilirsiniz. Daha eğlenceli ve şanslı koşullar söz konusu.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Eşinizle ilgili konular gündeminizi etkileyebilir. Karşınızdaki kişiyle olan ilişkinizde uyum arayışında olabilirsiniz. Dava sürecindeyseniz, gelişmeler yaşanabilir. Çalışma hayatınızda önemli konular gündeme gelebilir. Daha fazla sorumluluk alma durumunda kalabilirsiniz. İlerleyen saatlerde hareketli zamanlar yaşanabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Çalışma hayatınız ve sorumluluklarınızla ilgili konular gündeminizi etkileyebilir Çalışma arkadaşlarınızla birlikte yeni planlamalar yapabilirsiniz. Sizi yoran yıpratan koşullarda başkalarından destek alacağınız zamanlar olabilir. Günün ilerleyen saatlerinde daha dışa dönük olabilirsiniz. Eğlenceli vakit geçirebilmek için organizasyonlara katılabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün kendinizi yaratıcı işlerde daha iyi ifade edebilirsiniz. Keyif aldığınız şeyler için harcamalar yapacağınız zamanlar var. Gün içinde iş hayatınız yoğun geçebilir. Üstlerinizle ilgili konular gündeminizi etkileyebilir. Çocuklarınızla zaman geçirmek size iyi gelecektir. İlerleyen saatlerde keyif aldığınız kişilerle programlar yapabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Ailevi koşullar gündeminizi etkileyebilir. Evde vakit geçirmek isteyebilirsiniz. Güven aradığınız durumlara çekilmeniz söz konusu. İş hayatınızda üstlerinizle ilgili koşullarla ilgilenmek durumunda kalabilirsiniz. Yeni sorumluluklar yüklenebilirsiniz. İlerleyen saatlerde keyfinizi yerine getirecek koşullar söz konusu.Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber

Türkiye’nin haber yaşam platformu Milliyet Dijital yenilendi!

Uygulama ile devam et, gündemi kaçırma!

Şimdi DeğilHemen Keşfet