Besin (Gıda) Alerjisi Nedir? Hangi Yiyecekelere Alerjiniz Olduğunu Nasıl Anlarsınız?

Besin alerjisi kişileri zor durumda bırakan ve farklı rahatsızlıklara yol açan bir alerjidir. Gıdalar yoluyla ortaya çıktığı için çok yaygın olması beklenen bir durumdur.

Besin (Gıda) Alerjisi Nedir?

Besin alerjisi, bağışıklık sistemini bozan ve belirli bir yiyecek sonucu ortaya çıkan bir alerji türüdür. Kişiden kişiye göre alerji olunan besin değişiklik gösterebilir. Bu yüzden alerjiniz olan besini belirleyerek tüketmemenizde fayda vardır. Aksi halde alerjiniz artarak devam eder. Özellikle küçük çocuklarda sıklıkla görülen bir alerji olduğunu söyleyebiliriz. Tabi yetişkinlerde görülme oranı da oldukça çoktur.

Besin alerjisinin belirtileri:

- Ağızda kaşıntı veya karıncalanma,

- Egzama veya kurdeşen oluşması,

- Nefes darlığı, hapşırma ve burun akıntısı,

- Boğazın, dilin veya yüzün şişmesi,

- Karın ağrısı, ishal ve bulantı,

- Baş dönmesi veya kısa süreli bayılma.

Hangi Yiyeceklere Alerjiniz Olduğunu Nasıl Anlarsınız?

Besin alerjisi yaşayan kişiler buna neden olan besinleri belirleyerek dikkat etmelidir. Besin alerjisine neden olan gıdaların tüketimine son verilmesi alerjinin geçmesi için son derece önemlidir.

Besin alerjisi yapan yaygın besinler:

- İnek sütü,

- Kuruyemişler,

- Yumurta,

- Bakliyatlar,

- Susam,

- Karides ve ıstakoz gibi kabuklu deniz ürünleri,

- Balık.

Besin alerjisi çeşitli besinlerden dolayı ortaya çıkabilir. Alerjiye neden olan besin tüketildiği zaman kişide bazı problemler meydana gelir. Bu problemler görüldüğü zaman kişide besin alerjisi var demektir. O yüzden hangi besine karşı alerjiniz olduğunu anlamak için tüketilen besinden sonra yaşanan durumlara bakılmalıdır. Eğer beklenmeyen bir durum varsa ve o besini ne zaman tüketseniz aynı durum ortaya çıkıyorsa o besine karşı alerjiniz var demektir.

Alerji yaratan besinlerden uzak durarak daha rahat edebilirsiniz. Bu besinleri tüketmeye devam ederseniz alerjiniz daha sık ortaya çıkar.