Eski ve Yeni Besin Piramitleri Arasında Farklar

Besin piramidi A.B.D hükümetinin sağlıklı bir diyeti sunumşeklidir. 1992’de yapılan piramit 2005’te değiştirilmiş ve sağlıklı beslenmeyleilgili daha iyi bir eğitim vermek amaçlanmıştır. Eski piramit her yemekkategorisinin tahmini değerlerini verirken yeni piramit daha spesifik porsiyonboyutları sunmaktadır. Yeni besin piramidi ayrıca tavsiye edilen besin değerialımını 12 farklı kalori seviyesinde açıklamakta ve fiziksel formu da piramidedahil etmektedir.

Eski besin piramidi ekmek, pirinç veya makarnanın 6 ila 11porsiyonunu tavsiye etmekteydi Yenisi ise daha kesin miktarlar sunuyor. Örneğingünde 2000 kalori tüketen bir kişi 180 gram tahıl almalıdır. Yeni besinpiramidi ayrıca alınan tahılların yarısının tam tahıllardan oluşmasıgerektiğini söyler.

Eski besin piramidi günde 2-4 porsiyon meyve ve 3-5 porsiyonsebze önermekteydi. Yenisi farklı çeşitte sebze ve meyve tüketmeyi önerir vekalori tüketimine göre miktarı kişiselleştirir. 2000 kalorilik bir beslenmedüzeninde günde en az 2 bardak taze sebze ve meyve tüketilmelidir.

Yeni besin piramidi günde 3 bardak yağsız veya az yağlı sütürünleri tüketilmesini önerir. Eski piramit ise günde sadece 2-3 porsiyon süt,peynir ve yoğurt tüketimini önermekteydi. Eski piramide göre günde 2-3 farklıkaynaktan et, balık, tavuk, fasulye, yumurta veya yemiş tüketilmeliydi. Yeni piramitkalori tüketimini de göz önüne alır ve 165 gram et, deniz ürünü ve fasulyeönerir. Ayrıca kızartılmış etleri önermez.

İki piramit arasındaki en büyük fark yağlarla ilgilidir.Eski piramit yağları ve tatlıları tedbirli bir şekilde tüketmeyi önerirdi. Yenisiise tüketilecek yağ miktarı konusunda kesin bilgiler vermektedir. Tereyağı vemargarinin kısıtlanmasını, alınan yağların balıktan, yemişlerden ve sebzelerdengeliyor olmasını tavsiye eder. 

Beslenme piramidine göre nasıl diyet yapılır?