Eğer yukarıdaki koşullara dikkat edilirse, açılmamış bir yeşil çay paketi ortalama 6 ay ila 1 yıl arasında tazeliğini koruyabilir. Ancak açılmış bir paket söz konusuysa, çayın tazeliği 3-6 ay arasında değişebilir. Eğer çayınızı uzun süre saklamak istiyorsanız, vakumlu paketlerde de tutabilirsiniz.
Yeşil çayınızın bozulup bozulmadığını merak ediyorsanız, rengine dikkat edin. Kahverengi olmaya başladıysa bayatlamış olabilir. Taze yeşil çay hafif çimenimsi ve ferahlatıcı bir kokuya sahiptir. Bayatlamış çay ise kokusunu kaybeder. Çayda topaklanma, nemli bir doku varsa tüketmemelisiniz.