Cevizin içi kadar kabuğunun da değerli olduğuna dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Ağca sözlerini şöyle sürdürdü: “Rahat bir uyku için de ihtiyacınız olan melatonin hormonu cevizin içerisinde bulunuyor. Özellikle uykusuzluk sorunu çekenler, cevizlerinizi akşam yiyerek rahat ve huzurlu bir uyku uyuyabilirsiniz.
Şimdi tam zamanı olan taze cevizin yeşil kabuğunun veya yapraklarının kaynatılmasıyla elde edilen lapanın ise sivilcelere sürülmesi, sivilceleri geçirmekte ve yaraları iyileştirmekte kullanılıyor. Tarihte ise cevizin yeşil yaprakları el ve ayak terlemesinde, ciltteki uçuk ve lekelerin tedavisinde kullanılmıştır.Hem kabuğuyla hem yaprağıyla hem de özüyle muhteşem bir besin olan ceviz, kolesterol düşürücü etkilerinden, kanserden koruyucu ve iltihaplı romatizmayı azaltıcı etkilerine kadar, depresyon, uyku ve zekâ gelişimiyle olan etkisinden dolayı günlük beslenmenizin mutlaka vazgeçilmeli olmalı.
Muhteşem faydalarını gösterebilmesi için cevizin miktarı önemli, cevizin de yağ içeriği unutulmadan tüketilmeli. Günde 3 ceviz yiyerek, cevizin muhteşem etkilerinden faydalanabilirsiniz. 3 cevizin yaklaşık olarak 1 yemek kaşığı yağ içerdiğini unutmayın.”