Yüksek yağlı peynir gece geç saatlerde tavsiye edilmese de, az yağlı veya süzme peynir için bu kural geçerli değildir. Süzme peynirin içinde uyku yardımcı olarak kabul edilen ve bir amino asit olan triptofan bulunur.
Yatmadan önce süzme peyniri biraz meyve veya balla karıştırıp yerseniz harika bir atıştırmalık olacaktır.