İlk olarak unu bir kaba alıp üzerine su, zeytinyağı ve tuz ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra 12 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın. Ardından, her parçayı tava büyüklüğünde açın. Yağsız tavada arkalı önlü pişirerek üst üste dizin ve kurumaması için bezle örtün. Servise hazır olacaktır.