Hafta sonu kaçamağını vücut sindiremiyor
Kısa süreli yağlı ve yüksek kalorili öğünlerin, uzun vadede ciddi sonuçlara yol açabileceğine dikkat çeken Doç. Dr. Öztürk, özellikle paketli, işlenmiş ve doymuş yağ içeriği yüksek gıdaların sindirim sistemine yük getirdiğini vurguladı. “İnsanlar ‘hafta içi sağlıklı besleniyorum, hafta sonu biraz özgürüm’ diyebiliyor. Ancak vücut bu dalgalanmayı tolere edemez. Birkaç gün üst üste alınan yoğun doymuş yağ, bağırsağın bağışıklık bariyerini kırabilir” ifadelerini kullandı.
Bağırsak bozulursa zihin de dağılır
Bağırsak sağlığının yalnızca mideyle sınırlı olmadığını hatırlatan Öztürk, bu sistemin beyinle doğrudan bağlantılı olduğuna dikkat çekti:
"Artık gastroenteroloji pratiği yalnızca reflü, gastrit ya da kabızlıkla sınırlı değil. Bağırsak-beyin ekseni nedeniyle depresyon, kaygı bozuklukları, cilt problemleri ve uyku düzensizlikleri gibi pek çok durumun altında bağırsak florası bozulması yatabiliyor. Sağlıklı bir yaşam için bu sistemi korumak şart."
