Porsiyon miktarını ayarlamakta sorun yaşamamak için besin değerlerini iyi bilmek gerekiyor. 100 gramı ise yaklaşık 357 kaloridir. 100 gramında yaklaşık 58 g karbonhidrat, 4.99 g yağ, 7.74 g lif ve 19.9 g protein bulunur.
Birçok kişi beyaz leblebi tüketiminin kilo aldırma ihtimalini sorguluyor. Ancak aksine, kilo verme sürecine katkıda bulunabilir. Düzenli diyet ve spor yapan kişilerin öğünlerine dahil edebileceği bir atıştırmalıktır. Tek başına tüketildiğinde kilo artışına neden olmaz.