Püf NoktasıKoyun etinde kokuya son! Sevmeyen bile bayılarak yiyecek, lokum gibi yöntem
6/7![Koyun etinde kokuya son Sevmeyen bile bayılarak yiyecek, lokum gibi yöntem]( "Koyun etinde kokuya son Sevmeyen bile bayılarak yiyecek, lokum gibi yöntem")
Eğer kuyruk yağı kullanmak istiyorsanız, yağı eritirken içine birkaç defne yaprağı veya taze kekik dalı eklemek kokuyu hafifletebilir. Defne yaprağı, kekik, biberiye, kimyon, karabiber ve hatta az miktarda tarçın kabuğu, etin aromasını zenginleştirir. Bolca sarımsak ve soğan kullanmak da kokuyu dengelemede etkilidir.
7/7![Koyun etinde kokuya son Sevmeyen bile bayılarak yiyecek, lokum gibi yöntem]( "Koyun etinde kokuya son Sevmeyen bile bayılarak yiyecek, lokum gibi yöntem")
Pişirme sırasında bir adet bütün soğanı (kabuğu soyulmuş ancak doğranmamış) tencereye eklemek, etin kokusunu emerek azaltır. Ayrıca, bir adet portakal veya limon kabuğunu kavurma tenceresine koyup servis öncesi çıkarmak, yemeğe ferah bir aroma katar.
EN ÇOK OKUNANLAR
İlgili Haberler
