Pestisitlerin sağlık üzerine olan olumsuz etkileri nedeniyle meyve ve sebzelerin efektif bir şekilde yıkanması oldukça önemli.
Bilimsel çalışmaların verilerine dayanarak meyve ve sebzelerin karbonatlı su ile yıkanması pestisitlerden arındırmada en etki yöntemlerdendir.