Tezgaha bir pişirme kağıdı yayın ve üzerine harcınızı dökün. Daha sonra spatula ile karışımı şekillendirin ve kâğıdın ortasına toparlayın. Daha sonra elinizle bastırın ve pastaya üçgen formunu verin. Pastanın üzerine Hindistan cevizi dökerek kaplayın.
Son olarak pişirme kâğıdınızı iki taraftan da sıkıca sarın. Yanlarını da içe doğru katlayarak tutturun. 30 dakika kadar dondurucuda beklettiğiniz pastayı sürenin sonunda dilimleyerek servis edebilirsiniz. Fit ve lezzetli mozaik pastanız hazır!