Bir diğer potansiyel fayda ise kilo kaybına yardımcı olabilmesidir. İçeriğindeki nişastayı vücudunuz enerjiye dönüştürmek için daha fazla çaba harcar böylece daha fazla kalori yakılır. Sindirimi yavaşlatır ve sizi daha uzun süre tok tutar. Ayrıca kan şekerinizin stabilizasyonu da iştahınızı bastıracaktır!
Muz unuyla yemek pişirirken nişasta oranının yüksek olduğunu unutmayın; dolayısıyla normal un kullandığınıza göre yaklaşık yüzde 30 daha az kullanmaya özen gösterin.