Birçok kişinin restoranlarda sıkça tercih edebileceği bu yöntem, kolaylık arayanlar için harika olabilir. Bu enzimin yumuşatmada kullanılıp kullanılamayacağı konusunda kafa karışıklığı yaşıyorsanız, araştırmalar yaptıktan sonra etlerinizi yumuşatabilirsiniz.