Reçel, koyu bir kıvama geldiğinde 1 çay kaşığı limon tuzunu az miktarda suda eritip tencereye ekleyin. Limon tuzu, reçelin şekerlenmesini önler ve parlak bir renk verir. Ardından, 1 çay kaşığı vanilini döküp 2 dakika daha kaynatın. Ardından cam kavanozlara döküp kaldırabilirsiniz. Afiyet olsun.