Arpa, antik çağlardan beri kullanılan ve protein değeri yüksek içeriğiyle bilinen bir tahıldır. Bir su bardağı pişmiş arpa, yaklaşık 4 gram protein barındırır. Arpa, aynı zamanda lif içeriği yüksek bir tahıl olduğu için sindirim sağlığını destekler ve tok kalmanızı da kolaylaştırır. İsterseniz çorbalara ekleyebilir veya direkt pilav şeklinde de tüketebilirsiniz.