İçeriğindeki B vitaminleri sayesinde açlığın getirdiği stresi azaltmasının yanında hafızayı da güçlendirir.
Protein ağırlıklı besinler tok hissetmek için oldukça önemlidir. Yumurta ise en kaliteli protein içeriğine sahip olan besinlerden biridir.
Sahurda 1 adet yumurta tüketmek vücut için gerekli olan proteinin büyük bir kısmını karşılar. Böylece tokluk hissini artırır.