Dilimlenmiş, kıyılmış veya püre haline getirilmiş sarımsağı dondurucuya uygun kaplar veya buzdolabı poşetlerinde saklayabilirsiniz. Sarımsağı dondurduktan sonra, yemeklerinize eklemek istediğinizde kolayca kullanabilirsiniz. Dondurulmuş sarımsak yemek hazırlama sürenizi kısaltır.
Büyük miktarlarda sarımsağı dondurup, gerektiğinde kullanarak hem paradan tasarruf sağlar hem de atıkları azaltırsınız. Sarımsakların bozulmaması için az miktarlarda dondurmak daha uygundur. Böylece her defasında taze sarımsak kullanabilirsiniz.