Püf NoktasıSoda mı, yoğurt mu tartışmasına son! Böreği asıl kabartan malzeme buymuş
6/7![Soda mı, yoğurt mu tartışmasına son Böreği asıl kabartan malzeme buymuş]( "Soda mı, yoğurt mu tartışmasına son Böreği asıl kabartan malzeme buymuş")
Her iki malzemenin de börek için kendine has etkileri var. Uzmanlar, 1 su bardağı yoğurt ile 1 şişe maden suyunu karıştırarak hazırlanan sosun, böreğe hem kabarma hem de yumuşaklık sağladığını söylüyor. Bu karışım özellikle hazır yufkayla yapılan böreklerde restoran kalitesinde bir yemek hazırlamanızı sağlayabilir.
7/7![Soda mı, yoğurt mu tartışmasına son Böreği asıl kabartan malzeme buymuş]( "Soda mı, yoğurt mu tartışmasına son Böreği asıl kabartan malzeme buymuş")
Böreğin çıtır olmasını sağlamak için soslar dışında, pişirme teknikleri de büyük önem taşır. Genellikle 180-200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirmeyi deneyebilirsiniz. Börekler böylece eşit bir şekilde pişer ve çıtır çıtır olur. Altın sarısı rengi yakaladığınızda hazır olduğunu anlayabilirsiniz.
EN ÇOK OKUNANLAR
İlgili Haberler
