Uzmanlara göre zeytinyağının buzdolabında saklanması, faydalı seçenekler arasında yer almıyor. Yaygın inanışın aksine, yağın ömrünü uzatmadığı söyleniyor. Serin ve karanlık alanlar ise ideal saklama alanı olarak görülüyor.
Zeytinyağı, bulunduğu ortamın kokusunu çok çabuk çeker. Bu nedenle, ağır kokulu gıdaların ya da deterjanların bulunduğu yerlerde saklamak, zeytinyağınızın tadını ve kokusunu bozabilir. Bu hassaslığa dikkat ederek, doğru saklama koşullarını sağlamalısınız.
Ambalaj ve paket seçiminin çok önemli olduğunun altını çizen ekip, bu koşulların zeytinyağının kalitesini etkilediğini belirtti. Özellikle plastik şişelerde satılan yağlardan kaçınmanız gerektiği söyleniyor. Uzmanlara göre bu ürünler daha hızlı bozulabiliyor.
Plastik zeytinyağı ambalajları yerine teneke kutu veya koyu renkli cam şişelerdeki ürünleri tercih edebilirsiniz. Bu ambalajlar ışığı tamamen keserek yağın kaliteli kalmasını sağlıyor. Doğru saklama koşullarına uyum sağlayarak bu doğal mucizenin etkilerinden faydalanabilirsiniz.
