Mengen aşçılar bayramı

BOLU'nun Mengen ilçesinde geleneksel olarak kutlanan Aşçılar Festivali'nde buluşan 500 aşçı hünerlerini sergiledi. Toplam 19 otel ve lokantanın mutfağıyla stant açtığı festivalde, mutfak yemekleri birbirleriyle yarıştı.
Beş bin davetlinin katıldığı festivalin açılışını yapan Devlet Bakanı Hasan Gemici konuşmasında sekiz yıllık zorunlu eğitimin ülke geleceği için şart olduğunu belirtti. Tören sonrası yapılan bayanlar arası yemek yarışında yöre mutfaklarından ilginç örnekler sergilendi. Standlarda lokanta ve otellerin ünlü aşçıları hünerlerini gösterdi. İlginç yemekler, festivale katılanların büyük beğenisini kazanırken, ana şov olarak 1.5 tonluk tavada iki ton ağırlığında kavurma yapıldı. 25 aşçının 15 günde hazırladığı kavurma, büyük ilgi gördü. Festival bugün yöresel şenliklerle devam edecek. Ayrıca Türk mutfağının dünü ve bugünü düzenlenen bir panelde tartışılacak. İki gün süren festival yine müzik şöleniyle son bulacak.