Geri Dön

Yılbaşı akşamını sağlıklı geçirebilmek için öneriler

Yılbaşı gibi özel günlerin insanları büyük sofralarda buluştururken,  yapılacak doğru seçimlerle sağlıklı beslenmeye devam etmenin mümkün olabildiğini söyleyen Uzman Diyetisyen ve Uzman Klinik Psikolog Merve Öz, özellikle içinde bulunduğumuz şu günlerde doğru ve sağlıklı beslenmenin bağışıklık sistemimiz için önemine dikkat çekti.

Yılbaşı akşamını sağlıklı geçirebilmek için öneriler

Dyt. Merve Öz, hem yılbaşı akşamına hazırlık hem de akşamını da sağlıklı geçirebilmek için önerilerde bulundu.

Tüm gün normal rutininizde beslenin, günü aç geçirmeyin 

Yılbaşı gecesinden önce tüm gün normal rutinde beslenmek gerektiğine işaret eden Uzm. Dyt. Uzm. Klinik. Psk. Merve Öz, “Akşama mide hacminizin boş olmasını sağlamak için gün içinde öğün atlarsanız akşama kadar kan şekeriniz düşeceğinden akşam besin alımınızı kontrol edemeyebilirsiniz. Güne güzel bir kahvaltı ile başlayın. Öğlen sebze yemeğinin yanında 1 kâse yoğurdunuzu tüketin. Öğle yemeği ile akşam yemeği arasında 1 porsiyon meyve ve 2 tam ceviz ile ara öğün yapın” diye konuştu. 

Çok yağlı ve bol soslu ana yemek tercih etmeyin 

Yılbaşı sofrasında ana yemeğin çok yağlı ve bol soslu olmaması gerektiği uyarısında bulunan Öz, yağlı ve soslu yemeklerin sindirimi zor olacağından yağlı bir yemeğin tüm gece rahatsız edeceğini bu nedenle ana yemeğin fırında, ızgara veya haşlama gibi yöntemlerle hazırlanmasını önerdi. 

Yemek masasında uzun süre kalmayın 

Yemek masasında kalınan süre uzadıkça daha fazla yemek yemeğe eğilim olacaktır. Yemek yedikten sonra sohbete yemek masasından kalkarak devam etmekte fayda vardır. 

Karbonhidrat türevi yiyeceklerden seçim yaparak tüketin 

Masada karbonhidratlı besinler arasında seçim yapılması gerektiğinin altını çizen Uzm. Dyt. Merve Öz, “Örneğin hem pilav hem börek hem kısır varsa seçim yapın. Ya da hepsinden 2 şer kaşık alın. Ama mutlaka miktarı sınırlayın. Ayrıca, kendinize tabak hazırlayarak yiyeceğiniz miktarı sınırlayın. Yiyecekler tabağına alındığında daha bilinçli bir tüketim yapılır. Diğer türlü sohbet sırasında yenilen yiyeceklerin kontrolünü sağlamak zor olacaktır” diye konuştu. 

Ana yemekten sonra kuruyemiş, meyve ve tatlı için bir süre ara verin 

Ana yemekten sonra bir süre ara verilmesi gerektiği uyarısını yapan Dyt. Öz, kuruyemiş, meyve ve tatlı için bir süre ara verildiğinde kan şekerinin daha normal seyredeceği ve oluşacak mide sorunlarının, şişkinliğin daha aza indirileceğini de ifade etti. Ayrıca, kuruyemişleri de mümkün olduğunca sınırlı tüketmek gerektiğini söyleyen Dyt. Öz, “Kuruyemiş kâsesinden kuruyemiş yendiğinde kişinin kendisini sınırlaması ve kuruyemişi sayması zor olacaktır. Onun yerine bir tabağa kuruyemiş alarak, tüketilecek miktar sınırlandırılabilir” diye konuştu. 

Kaloriler paylaştıkça azalır prensibini uygulayın

“Hem nar hem mandalina hem Trabzon hurması hem kivi yiyecekseniz lütfen meyvenin yarısını ya da daha fazlasını sevdiklerinizle paylaşın” diyen Dyt Merve Öz, “Unutmayın kaloriler de paylaştıkça azalır. Yemek çeşidinin bol olduğu sofralar için ağır tatlılardan kaçınmak gerekir. Kan şekerinin aşırı yükselmesini engellemek için sütlü tatlılar ya da meyve tüketilmelidir” dedi. 

İçecek tercihlerinizi de kalorisizlerden yana yapın 

Yılbaşı sofrasında asitli ve bol şekerli, kalorili içeceklerden uzak durulması gerektiğini dile getiren Uzm. Dyt. Merve Öz, bunlar yerine naneli, limonlu soda ya da şekersiz meyve kompostosu tüketebileceğini belirterek “Lütfen gece boyunca sıfır kalorili, en harika içecek olan suyu tüketmeyi ihmal etmeyin” diye konuştu. Yılbaşı gecesi alkol alınacaksa, aç olmamaya dikkat edilmesi gerektiğine de işaret eden Dyt. Merve Öz, sözlerine şöyle devam etti: “Açlık hem mide problemi yaşatabilir hem de alkol emilimini hızlandıracaktır. İçki tüketildiğinde oranı düşük alkol tercih etmek ve tüketmeye başlamadan alınacak miktarı belirlemek gerekir. Alkolün 1 gramının 7 kalori olduğu unutulmamalıdır.İçki içildiğinde en büyük sorun vücudun susuz kalmasıdır. Alkol ciddi su kaybına neden olacağından en az içilen alkol miktarı kadar da su tüketmeye dikkat edilmelidir.

Yılın ilk gününe yürüyerek başlayın 

Yılın ilk gününde kahvaltı sonrasında açık havada yürüyüş yapılması gerektiğini dile getiren Öz, “Açık havada yapılacak güzel bir yürüyüş hem yeni yıla güzel bir başlangıç yapmanızı sağlayacak hem de bir önceki gece aldığınız kalorilileri yakmak için güzel bir fırsat yaratacaktır” dedi. 

Uzm. Dyt. Uzm. Klinik. Psk. Merve Öz, yılbaşı gecesi için yaptığı uyarıların ardından yılbaşı sofralarını süsleyecek sağlıklı ve lezzetli bir menü de hazırladı: 

 

Brokoli çorbası 

Malzemeler:

-500 gram brokoli

-1 adet havuç

-1 adet soğan

-2 su bardağı süt 

-2 yemek kaşığı zeytinyağı

-1 yemek kaşığı siyez unu

-Baharat (tuz, pulbiber,karabiber)

-Su

Hazırlanışı:

-Soğanı, havuç ve brokoli küçük küçük doğranarak temiz bir tencereye eklenir.

-Sebzelerin üzeri geçecek kadar su eklenerek haşlanır.

-Ayrı bir yerde 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile siyez ununu bir süre kavrulur. Üzerine süt yavaş yavaş eklenerek pişirilir. Sürekli karıştırmak ihmal edilmemelidir.

-Sütlü karışımın içine haşlanan sebzeler ve baharat eklenir.-

-Üzerine ister sıcak su ya da sebzelerin haşlama suyunu ekleyerek bir süre daha pişirilir.

-En son çorbanın pürüzsüz bir hale gelmesi için blender tutulur.

-Sıcak servis edilir, afiyet olsun.

Fırında hindi

Malzemeler:

-1 baş soğan 

-1 havuç 

-1 bütün hindi

-3 yemek kaşığı yoğurt-

-1 yemek kaşığı zeytinyağı

-1 tatlı kaşığı salça

-Baharat (tuz, pulbiber, karabiber, kekik..)

-Su 

Hazırlanışı:

-Temiz bir tencereye soyulan bütün soğan, 4 parçaya bölünen havuç ve yıkanan hindi eklenir.

-Hindinin üzerini geçecek şekilde su eklenerek hindi yumuşayana kadar pişirilir.

-1 kâsede yoğurt, sıvı yağ, salça ve baharat çırpılarak sos hale getirilir.

-Haşlanan hindi fırın tepsisine yerleştirilir ve sos üzerine gezdirilir.-

Üzeri kızarana kadar fırında pişirilir.

Karabuğday pilavı

Malzemeler:

-1 baş soğan 

-1,5 su bardağı karabuğday

-2 yemek kaşığı sıvı yağ

-2,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:

-Soğan yemeklik doğrandıktan sonra yağ yanmayacak şekilde 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavrulur.

-Daha sonra üzerine karabuğday eklenerek bir süre daha kavrulmaya devam eder.

-Sıcak suyumuzu ekleyerek pilavımız suyunu çekene kadar pişirilir.

-Suyunu çeken karabuğday pilavımızın üzerine havlu kâğıt örtülerek 20 dakika dinlemeye bırakılır.

Yulaflı raw kurabiye

Malzemeler:

-1 su bardağı yulaf ezmesi

-6 adet küçük hurma

-2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi

-4 kare %80 bitter çikolata (25 gram) 

-1,5 yemek kaşığı süt

-1 yemek kaşığı File badem

Yapılışı:

-1 su bardağı yulaf ezmesi rondodan geçirilir. 

-Daha sonra sıcak suda bekletilip çekirdekleri çıkarılmış hurmalar ve fıstık ezmesi eklenerek tekrardan rondodan geçirilir.

-Karışım el ile yuvarlanabilecek kıvama geldiğinde rondodan alınır ve top halinde yuvarlanır. Üzerine çatal ile bastırılarak şekil verilir. 

-Benmari tekniğiyle eritilen bitter çikolataya batırılarak üzerine file bademler koyulup servis edilir. 

-Tariften 12 adet raw kurabiye çıkmaktadır.

-1 yulaflı raw kurabiye 65 kaloridir. 

Afiyet olsun.

Şiddetli Sevgi: Flört Şiddeti | Av. Cansen Erdoğan anlatıyor“Ailene benimle birlikte olduğunu söyleyeceğim! Abine aramızdakileri anlatacağım! Gönderdiğin fotoğrafları İnternet’te yayınlayacağım! Okulda kimseyle konuşmayacaksın! Arkadaşlarınla görüşmeni istemiyorum! Oraya gidemezsin! Bensiz hele bir git, görürsün sen dünya kaç bucakmış…” Bu sözler tanıdık geldi mi? Av. Cansen Erdoğan flört şiddeti kavramını, hangi davranışların flört şiddeti kapsamına girdiğini ve flört şiddetinin ceza hukukundaki yerini Pembenar izleyicileri için anlattı.
Astroloji
KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
SAKA (KOVA)
BALIK
Bugün

İş hayatınızda daha çok sorumluluk almak isteyebileceğiniz bir gündesiniz. Bugün hedeflerinize ulaşmak sizin için önemli olabilir. Üstlerinizle ilgili konular gündeme gelebilir. İlgilendiğiniz işlerde bürokratik engellerle uğraşabilirsiniz. Gün içinde annenizle ilgili konuları ihmal etmeyin. İkili ilişkilerinizde uyum arayışı içinde olabilirsiniz. Sizi uğraştıracak konulara karşı dikkatli olmanızda fayda var.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün yeni şeyler öğrenmek için çaba göstermek gerektiğini düşünebilirsiniz. Yaşadığınız olaylarla ilgili bütünü görmeniz çok daha kolay olacaktır. Yeni ufuklara açılmak isteyeceğiniz bir gündesiniz. Ev hayatınızla ilgili konulara daha fazla dikkat etmeniz gerekebilir. Arkadaşlarınızla plan yapmak iyi gelecektir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Gün içinde kriz yaratan konulara karşı temkinli olmanız gerekebilir. Ortaklı işlerinize daha ciddi bakış açısıyla yaklaşmanızı gerektiren koşullar ortaya çıkabilir. Endişe duyduğunuz konuların gündeminize gelmesi söz konusu olabilir. Ailenizle ilgili konularda yorucu zamanlar yaşayabilirsiniz. Duygusal yönden bağlacı koşullar oluşmasından kaçınmalısınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Eşinizle ilgili konular gündeminize gelebilir. İkili ilişkilerinizde uyum ve denge içinde olmak isteyebilirsiniz. Evle ilgili konularda daha fazla sorumluluk almanız gerekebilir. Bu durum gün içinde kendinizi yorgun hissetmenize neden olabilir. Sizi uğraştıran durumlara karşı dikkatli olmanızda fayda var. Denge de kalmanızı sağlayacak uğraşlara yönelmek size iyi gelecektir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Çalışma hayatınızdaki sorumluluklarınıza daha ciddi yaklaşmak isteyeceğiniz bir gündesiniz. Gün içinde iş arkadaşlarınızla ilişkilerinizde gerilmeler yaşanabilir. Ailenizle ilgili konular gündeminizi meşgul edebilir. Sizi yoran koşullara karşı dikkatli olmanızda fayda var. Endişe yaratan durumlardan uzak durmalısınız.  İkili ilişkilerinizde dengede kalmaya çalışın.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün yaratıcılığınızı kullanacağınız işler daha çok ilginizi çekebilir. Daha ciddi gördüğünüz konularda kendinizi ifade etmek isteğiniz artabilir. Gün içinde hobilerinize zaman ayırmak isteyebilirsiniz. Keyif aldığınız şeyler için harcamalar yapabilirsiniz. İkili ilişkilerinizde gündeminizi etkileyecek olaylar yaşayabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Ailevi konularla ilgili yorucu koşullar gündeme gelebilir. Geçmişe yönelik konular stres yaratabilir. Zaman zaman güven aradığınız yerlerde bulunmak isteyebilirsiniz. Ev ile ilgili konularda daha fazla sorumluluk almanız gerekebilir. Olaylar karşısında kendi iç sesinizi dinlemelisiniz. Babanızla ilgili konuları göz ardı etmeyin.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Hareketli bir gündeminizin olabileceği bir gündesiniz. İletişim trafiğinden kaynaklanan aksaklıklara dikkat etmeniz gerekebilir. Sorumlu olduğunuz konulara daha ciddi yaklaşmanızda fayda var. Ev hayatınızı ilgilendiren konular ön plana çıkabilir. Eşinizi ihmal etmemeye özen gösterin. İkili ilişkilerinizde denge de kalmaya çalışın.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Maddi kaynaklarınızla ilgili konularda ciddi şekilde düşünmenizi gerektirecek gelişmeler yaşanabilir.  Kişisel yetenek ve becerilerinizi kullanacağınız işlere yönelebilirsiniz. Ev hayatınızda sizi yoran koşullar oluşabilir. İş hayatınızda başkalarından alacağınız destekle işlerinizi akıcı hale getirebilirsiniz. Eşinizle ilgili konular gündeminizi meşgul edebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün kişisel açıdan önem verdiğiniz olaylara daha ciddi bakış açısıyla yaklaşmak isteyebilirsiniz. Yeni başlangıç yapmak için sorumluluk alabileceğiniz bir gündesiniz. Bedeninizi ilgilendiren konulara karşı dikkatli olmanızda fayda var. Ailenizle ilgili konularda yorucu koşullar oluşabilir.  Akışta kalmaya özen göstermeniz gerekebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Gün içinde ailenizle ilgili belirsizlikler kendinizi stres altında hissetmenize neden olabilir. Ev hayatınızla ilgili konularda daha fazla sorumluluk almak zorunda kalabilirsiniz. Çalışma hayatınızda uğraştığınız işlere daha ciddi bakış açısıyla bakmanız gerekebilir. Elinizde olmayan nedenlerle kayıplar yaşayabilirsiniz. Kontrolünüzü kaybetmemeye çalışın.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün sosyal konular ön plana çıkabilir. Gelecek beklentilerinizle ilgili daha fazla sorumluluk almanız ve detaylarla uğraşmanız gerekebilir. Uğraştığınız konulara bakış açınız ciddileşebilir. Ailenizle ilgili konularla ilgilenmek durumunda kalabilirsiniz. İkili ilişkilerde dengede kalmaya özen göstermeniz gereken zamanlardasınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber