Unutmamanız gereken şey, kavanozun ağzını kapatıp buzdolabına kaldırmanız ve hazırladığınız mayonezi en geç 2 gün içinde tüketmeniz gerektiği. Bu ürünün katkı ve koruyucu madde içermediğinden hızla bozulabileceğini sakın unutmayın.