Son olarak, dondurma yedikten sonra bir bardak su içmek, hem ağız hijyenini korumak hem de mideyi rahatlatmak için faydalıdır. Genellikle küçük yaştaki çocuklara alıştırılan bu eylem, yetişkinlikte de oldukça faydalıdır. Yazın keyifle tüketilen bu lezzetin güvenilirliğini artırmak için hem tüketicilerin bilinçli olması hem de satıcıların hijyen kurallarına uyması gerekiyor.
Aynı suda uzun süre bekletilen kaşıklar, bakteriler ve diğer patojenlerin çoğalması için uygun bir ortam sağlar. Farklı müşterilere hizmet veren firmalarda özellikle bu kaşıklarda bulunan bakteriler bir müşteriden diğerine taşınabilir. Bu nedenle kaşıklar her kullanım sonrası temiz suyla yıkanmalı ve düzenli olarak sterilize edilmeli.