B12 vitamini
Kandaki B12 vitamin seviyeleri yüksek olan kişilerde yaşlılığa bağlı yaşanan beyin fonksiyonu gerilemesi daha azdır. Et, balık, kabuklu deniz ürünler, yumurta, süt ve yoğurt zengin B12 kaynaklarıdır.
Ayrıca folik asit da beynin işleyişi için önemlidir. Folik asiti yeşil yapraklı sebzeler, mercimek, bamya, kuru fasulye, brokoli, yumurta, muz, portakal ve çilekten alabilirsiniz.