Anlatıldığı kadar da masum olmayan 8 besin
25.02.2020 - 12:52 | Son Güncellenme:
Sağlıklı beslenme, sadece bir farkındalık meselesidir. Ne yazık ki gıda endüstrisi bazen gerçekten abur cubur olan şeylere yanıltıcı reklamlar ve etiketler koyarak neyin sağlıklı neyin sağlıksız olduğunu anlamamızı zorlaştırabiliyor. İşte sağlıklı oldukları iddia edilen ancak sağlığınız için sanıldığı kadar da faydalı olmayan o besinler...
PEMBENAR ÖZEL
1-Granola
Kullanılan tarife bağlı olarak granola içerdiği yüksek dozda şeker nedeniyle çok sağlıksız olabilir. Çoğu zaman granolaya kurutulmuş meyve de eklenir, bu da şeker içeriğini daha da artırır. Granola kendi başına zararlı olmasa bile yüksek dozda şeker sağlığınızı tehdit edebilir. Ticari markalar tarafından kullanılan bal, genellikle gizli tatlandırıcılar veya hatta yüksek oranda mısır şurubu bile içerebilir. Bu nedenle evde kendi granolanızı kendiniz yapın. Marketten almayı tercih ediyorsanız da içeriğini iyice kontrol edin.
2-Meyve suları
Gıda endüstrisi uzun zamandır meyvelere sağlıklı bir alternatif olarak meyve suları ve smoothie'leri sunuyor. Ancak bu seçenekler ne vitamin ne de enerji verme anlamında daha sağlıklı. Meyve suyu içmekten hoşlanıyorsanız evde de bunu kendiniz için hazırlayabilirsiniz ancak normalde bu seçeneğin, meyveyi yemekten çok daha fazla şeker içerdiğini unutmayın!
3-Süt
Çok fazla süt ve süt ürünleri tüketmek sağlımız için sanıldığı kadar faydalı değil! Süt, emilebilir kalsiyum ve D vitamini içermesine rağmen çok fazla tükettiğinizde bir gün içinde alınması gerekenden daha fazla kalori alabilirsiniz. Bu nedenle mevcut diyetinizi düşünün ve buna göre tüketilecek süt miktarına karar verin. Sütten kalori almadan diyetinizi zenginleştirmenize yardımcı olabilecek başka D vitamini, protein ve kalsiyum kaynakları olduğunu da unutmayın.
4-Şekeri azaltılmış kalorisiz gazlı içecekler
Şekeri azaltılmış kalorisiz içecekler çok fazla tüketildiğinde içerisindeki fosfat kemiklerdeki mineral dengesine zarar verebiliyor. Hatta ilerleyen dönemlerde bu kendinizi yorgun hissettiğiniz kısır bir döngü yaratabilir ve daha sonra kendinizi uyanık hissetmek için daha fazla bu içeceklerden tüketmek isteyebilirsiniz. Onların yerine su için! Bir fincan kahve veya şekersiz bir fincan çay da güzel bir alternatiftir. Canınız tatlı bir şeyler çekiyorsa tercihinizi meyveden yana kullanın.
5-Çiftlik somonu
Somon, sağlıklı yağlar ve omega 3 için mükemmel bir kaynaktır. Ancak çiftlik somonu insan sağlığına zarar veren kimyasallar da içerebilir! Her ne kadar pek çok ülkede balık çiftlikleri yem ve böcek ilacı kontrolüne tabii olsa da artan talepler doğrultusunda çiftliklerde daha fazla üretime geçildi ve bu da deniz bitleri için elverişli bir ortam yarattı. Bitlerle mücadele etmek içinse balık çiftçileri kimyasal kullanımını artırmak zorunda kaldı. Elbette somon yemekten vazgeçmeyin ancak aldığınız ürünün menşesini de mutlaka kontrol edin.
6-Ton balığı
Geçen günlerde İspanyol uzmanlar, 10 yaşın altındaki çocuklar ve hamile kadınların ton balığı tüketmemesini önerdi. Bu uyarının sebebi, ton balığı içerisindeki sinir, sindirim veya bağışıklık hastalıklarına neden olabilecek toksik bir metal olan yüksek cıva seviyelerinden kaynaklıydı. Bu nedenle siz siz olun sınırlı ölçüde tüketmeye dikkat edin ve yediğiniz ton balığının ne derece doğal olduğuna emin olun.
7-Tam tahıllı ekmek
Dilimlenmiş beyaz ekmek, dilim başına 3 grama kadar şeker içerir ancak tam buğday ekmeği yapılırken unun acılığını maskelemek için daha da fazla şeker kullanılabilir. Elbette beslenmenizden ekmeği tamamıyla çıkarmayın ancak kaliteli tam buğday ekmekleri yapan yerleri keşfetmekte fayda var.
8-Zeytinyağı
Zeytinyağı, belki de tüketebileceğiniz en sağlıklı yağlardan biridir. Ancak pek çok kişi zeytinyağı hakkında konuşurken genellikle bu faydaların çoğunun sızma zeytinyağından geldiğini unutur. Bu nedenlezeytinyağı tüketimini günde 3 yemek kaşığı ile sınırlandırın ve markette bulunan herhangi bir zeytinyağını değil, sadece saf zeytinyağını satın almaya çalışın.
