Püf NoktasıAşureniz kararıyor mu? Komşular tarifini soracak: Cevizi soy, meyveyi haşla
6/7![Aşureniz kararıyor mu Komşular tarifini soracak: Cevizi soy, meyveyi haşla]( "Aşureniz kararıyor mu Komşular tarifini soracak: Cevizi soy, meyveyi haşla")
Şeker ise aşurenin tatlılığını dengeleyen bileşenlerden biridir. Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz, ancak aşurenin berraklığını korumak için toz şeker yerine kristal şeker kullanmak daha iyi sonuç verebilir. Ayrıca, şekeri ekledikten sonra aşureyi uzun süre kaynatmaktan kaçınabilirsiniz.
7/7![Aşureniz kararıyor mu Komşular tarifini soracak: Cevizi soy, meyveyi haşla]( "Aşureniz kararıyor mu Komşular tarifini soracak: Cevizi soy, meyveyi haşla")
Aşurenin daha parlak, berrak ve açık renkli görünmesini sağlamak için bazı ustalar, pişirme sırasında az miktarda süt ekler. Süt, aşurenin dokusunu yumuşatırken aynı zamanda rengini açar. Yaklaşık bir litre aşure için 1 çay bardağı süt yeterli olacaktır. Sütü, aşurenin son aşamalarında, şekerle birlikte ekleyin ve karışımı fazla kaynatmamaya dikkat edin.
EN ÇOK OKUNANLAR
İlgili Haberler
