Patates suyu, biberleriniz için adeta bir besin bombasıdır. Patates haşlarken kullandığınız su, potasyum, fosfor, magnezyum ve demir gibi biberlerin ihtiyaç duyduğu temel mineralleri içerir. Özellikle potasyum, bitki metabolizmasını düzenler, kuraklık ve hastalıklara karşı direnci artırır. Ayrıca, patates suyunda A, B, E ve K vitamini gibi mikro besinler de bulunur.
Patates suyunun bir diğer avantajı, tamamen doğal ve mutfakta zaten var olan bir malzeme olmasıdır. Kimyasal gübreler için para harcamanıza gerek kalmadan, mutfak atıklarınızı değerlendirerek hem çevreye katkıda bulunabilir hem de bahçenizi zenginleştirebilirsiniz.
Patates suyu gübresi hazırlamak oldukça basit. Öncelikle patatesleri haşlarken kesinlikle tuz eklememelisiniz. Tuz, bitkiler için zararlı olabilir ve gübrenin etkisini tamamen yok edebilir. Haşlama suyunu bir kaba alın ve oda sıcaklığına gelene kadar soğumasını bekleyin. Ardından bu suyu sabah erken saatlerde veya akşamüstü, hava serinlediğinde kullanın. Doğrudan bitkinin kök bölgesine, yani çalının altına dökebilirsiniz.
