Jelibon karışımınızı hazırladıktan sonra, sıra kalıplama aşamasına gelir. Silikon kalıplar, jelibon yapımı için en pratik ve kullanışlı seçenektir. Hem farklı şekillerde jelibonlar elde etmenizi sağlar hem de jelibonları kalıptan kolayca çıkarmanıza yardımcı olur.
Kalıpları doldurduktan sonra, jelibonların kıvam alması için buzdolabında dinlendirmeniz gerekir. En az 4-6 saat bekletmek iyi bir sonuç verir, ancak tam kıvam için bir gece buzdolabında tutmak en iyisi. Jelibonlar neme karşı hassastır, bu yüzden hava geçirmez bir kapta, buzdolabında muhafaza edilmelidir. Yapışmalarını önlemek için jelibonların üzerine ince bir tabaka pudra şekeri veya mısır nişastası serpebilirsiniz.