Püf NoktasıBörek, poğaça, tatlı fark etmez! Hepsine gidiyor, hamur işine yapılan altın dokunuş
6/7![Börek, poğaça, tatlı fark etmez Hepsine gidiyor, hamur işine yapılan altın dokunuş]( "Börek, poğaça, tatlı fark etmez Hepsine gidiyor, hamur işine yapılan altın dokunuş")
Hamurun üzerine sadece yumurta sarısı sürdüğünüzde daha çekici görünmesine yardımcı olursunuz. Beyaz veya açık renkli unlardan yapılan hamurlar üzerinde yumurta sarısı yoğun bir renk değişimi oluşturabilir. Yumurta sarısı, hamur işlerine hafif bir aroma katabilir. Ancak bazı kişiler yumurta kokusundan hoşlanmayabilir.
7/7![Börek, poğaça, tatlı fark etmez Hepsine gidiyor, hamur işine yapılan altın dokunuş]( "Börek, poğaça, tatlı fark etmez Hepsine gidiyor, hamur işine yapılan altın dokunuş")
Yumurta sarısı, bazı hamur işlerinde yüzeyin biraz sertleşmesine neden olabilir. Daha yumuşak kalmasını istiyorsanız, yumurta sarısının içerisine bir çay kaşığı süt veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Böylece hem parlaklık korunur hem de yumuşacık bir lezzet ortaya çıkar.
EN ÇOK OKUNANLAR
İlgili Haberler
