Bu tarifin püf noktalarından biri kızartma işleminde gizlidir. Yağın yeterince sıcak olmaması, böreklerin yağ çekmesinin en büyük nedenlerinden biridir. Yağı iyice ısıtmadan börekleri eklemeyin. Ayrıca eğer iç harçta boşluk bırakırsanız, börekler pişerken açılabilir veya yağı içine çekebilir. Sigara böreği tarifi için lor veya ezilmiş beyaz peynir gibi kuru malzemeler idealdir.