Çileği 4 adımda bütün mikroplardan arındırın - Çilek nasıl yıkanır?
14.06.2020 - 09:15 | Son Güncellenme:
'Çilek nasıl temizlenir?' sorusu internette birçok kişi tarafından araştırılıyor. Bunun sebebi ise sosyal medyada tuzlu suda bekletilen çileklerin içinden çıkan kurtlar. Yapısı dolayısıyla diğer meyvelere göre daha fazla mikrop ve yabancı madde barındırabilen çileği uzun süre suda bekletmek gerekir mi? Çileği nasıl dezenfekte edebiliriz? İşte çileği tüm bakteri ve mikroplardan arındırmanın püf noktaları...
1-Saplarını koparın
Bir bıçak yardımıyla çileğin sap ve yaprak kısmını kesin ya da nazikçe elinizle koparın.
2-Su dolu bir kapta 5-10 dakika bekletin
Saplarından ayırdığınız çilekleri su dolu bir kabın içerisine doldurun. Çilekleri burada 5-10 dakika bekletin. Böylelikle çileğin üzerindeki toprağın dibe çökmesini sağlarsınız.
3-Suyu boşaltıp tekrar yıkayın
Daha sonra kabı sarsmadan yavaşça içindeki suyu boşaltın ve çilekleri tekrar musluğun altında yıkayın.
4- Limonlu suda bekletip çıkarın
Kabın içerisine tekrar su doldurup içine biraz limon sıkın. Limon çilekte bulunan zararlı bakterileri öldürecektir.
Suyun içinde çilekleri tekrar yavaşça ovalayarak sudan alın. Bu sayede çilekleri dezenfekte etmiş olursunuz.
Çok fazla suda bekletmeyin yoksa...
Çilek temizliğindeki en önemli püf noktası, çileğin çok uzun süre suyun içerisinde bekletilmemesidir.
Çünkü çilek süngerimsi yapısı nedeniyle çok fazla su çekebilir, bu da yapısının bozulmasına yol açar.
Çileğin faydaları nelerdir?
Çilek, bol miktarda demir ve fosfor içerir. Ayrıca C, B ve K vitamini açısından da zengindir.
Çilek güçlü bir antioksidandır, bağışıklığı güçlendirir. Son dönemde yapılan araştırmalar kansere yakalanma ve kanserden ölme riskini azalttığını ortaya koymuştur.
Kolesterol düşürücü etkisi sayesinde damar tıkanıklığını önler.
Cildin nem dengesini sağlayarak pürüzsüz ve ışıl ışıl bir cilde sahip olmanızı sağlar.
Sindirim sistemine bağlı olarak gelişen ağız kokularını giderir.
Çileğin içerisinde fazlaca şeker bulunur, bu nedenle kontrollü bir şekilde tüketilmesi çok önemli. Çileği şekerle birlikte tüketmeyi tercih etmemekte fayda var.
Ayrıca çilek alırken iri olanlarını tercih etmekten mümkün olduğunca kaçının. Maalesef birçok meyve ve sebzede olduğu gibi çileğin çabuk olgunlaşabilmesi ve daha fazla verim alınabilmesi için de yetiştirilirken hormon kullanılabiliyor.
