Diyabete karşı 6 meyve
14.11.2014 - 10:21 | Son Güncellenme:
Acıbadem Etiler Tıp Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Melis Torluoğlu, bazı meyvelerin, bağışıklığın zayıfladığı bu dönemde ön plana çıktığını ve sofralardan eksik edilmemesi gerektiğini vurguluyor.
Halk arasında 'şeker hastalığı' olarak bilinen diyabet vücutta tüm organları etkiliyor ve ömür boyu süren hastalıklara zemin hazırlıyor. Obezite sorununun çocukluktan itibaren yaygınlaşmaya başladığı günümüzde, diyabet hastalarının sayısı da hızla artıyor. Obezite ve hareketsiz yaşam; diyabete davetiye çıkarırken, hastalığın tedavisinde öncelikli olarak kan şekerinin sağlıklı beslenme ve egzersiz ile doğru ayarlanması hedefleniyor. Bu kapsamda meyveler içeriklerindeki şeker oranları ve buna bağlı olarak değerlendirilen glisemik indeks değeri açısından doğru yönlendirilmesi gereken grubu oluşturuyor. Acıbadem Etiler Tıp Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Melis Torluoğlu, bazı meyvelerin, bağışıklığın zayıfladığı bu dönemde ön plana çıktığını ve sofralardan eksik edilmemesi gerektiğini vurguluyor. Diyetisyen Torluoğlu, 14 Kasım Dünya Diyabet Günü kapsamında diyabet hastaları için bağışıklığı güçlendiren 6 meyveyi milliyet.com.tr'ye anlattı.
KIZILCIK
Kızılcık şifa dağıtan bir meyve ve hem hücrelerimizi yenileyen hem de bağışıklık sistemimizi düzenleyen melatonin içeriyor. Kekremsi tadından dolayı fazla tercih edilmese de taze kızılcık, kurusuna ve şurubuna göre en faydalısı. Kurusunda ve şurubunda şeker oranı arttığı için genel olarak taze haliyle salatalara veya yoğurda ilave edilerek tüketilebilir.
NAR
Çok sayıda antioksidan bileşene sahip olan nar, diyabetten kansere birçok hastalıkla mücadelede güçlü bir savaşçı olarak karşımıza çıkıyor. Narın içeriğindeki bileşenlerden daha fazla faydalanmak için beyaz kısmı ile birlikte tüketilmesi gerekiyor. 1 orta boy nar, günlük C vitamini ihtiyacının yarısını karşılıyor.
TARÇINLI AYVA
Düşük şeker oranı ile diyabet hastaları için son derece uygun bir meyve olan ayva, hele de üzerine bir miktar tarçın serpiştirildiğinde çok daha fayda sağlıyor. Kan şekerinin ılımlı seyretmesine yardımcı olduğu gibi yüksek posa oranı ile kan şekerinin ani yükselmesini önlüyor. Özelilkle A ve C vitamini ile pektinden zengin bir meyve olarak dikkat çeken ayva, bronşit, akciğer rahatsızlıkları ve öksürüğün giderilmesinde de etkili. Kan şekeri yüksek seyreden kişiler ayva suyu tüketiminden kaçınmalı.
AHUDUDU
Kan şekerini düşürücü, bağışıklık sistemini kuvvetlendirici özelliği bulunan ahududu, folik asit, A ve E Vitaminleri ile potasyum, magnezyum ve demirden oldukça zengin. Rengini veren antioksidanları yoğun bir şekilde içererek toksik atıcı özelliği ile dikkat çeken ahududu, ateş düşürücü etkiye de sahip. Buna karşın porsiyon miktarı konusunda dikkatli davranmak, toplamda 1 çay bardağını geçmemek gerekiyor.
KİVİ
Düşük glisemik indeksli yiyecekler diyabet hastalarının şeker kontrolünü kolaylaştırıyor. O yiyecekler arasında, C vitamini deposu kivi de var. Düşük glisemik indeksi, C vitamini ve beta karotenin yanısıra potasyum, kalsiyum, magnezyum ve demir gibi mineraller açısından da son derece zengin olan kivi, bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Hastalıkların oluşma riskini en aza indiriyor. Günde sadece bir adet yenilen kivi, kişinin bir günlük A ve C vitamini ihtiyacını karşılamaya yetiyor.
YABAN MERSİNİ
Antioksidanlardan oldukça zengin olan yaban mersini, içeriğinde bulundurduğu bileşenler ile vücuttaki şekeri dengeliyor, enerji yakımını destekliyor. Acıbadem Etiler Tıp Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Melis Torluoğlu, "Yaban mersini, diyabet ve kalp hastalığı ile aktif bir şekilde savaşıyor. Fakat diyabet hastaları için günlük 1-2 yemek kaşığını geçmemeli" diyor.
