Püf NoktasıEn leziz turşular bu tariften çıkıyor! Biberleri delmek yeter, domatesle şölene dönüyor
6/7![En leziz turşular bu tariften çıkıyor Biberleri delmek yeter, domatesle şölene dönüyor]( "En leziz turşular bu tariften çıkıyor Biberleri delmek yeter, domatesle şölene dönüyor")
Biberlerin kabuklarına açılan küçük delikler, sadece sosun içlerine işlemesini sağlamakla kalmaz, aynı zamanda pişirme sırasında biberlerin çatlamasını da engeller. Bu adım, turşunun hem lezzetini hem de görünümünü korur.
7/7![En leziz turşular bu tariften çıkıyor Biberleri delmek yeter, domatesle şölene dönüyor]( "En leziz turşular bu tariften çıkıyor Biberleri delmek yeter, domatesle şölene dönüyor")
Biberleri sosa ekledikten sonra 10-15 dakika pişirmek yeterlidir. Fazla pişirirseniz biberler dağılabilir ve turşunun dokusu bozulabilir. Eğer çok acı biberler kullanıyorsanız, sos miktarını artırarak veya daha az acı biber türleri tercih ederek tadı dengeleyebilirsiniz.
EN ÇOK OKUNANLAR
İlgili Haberler
