4- Demir depolarını doldurmak
Yapılan araştırmalara göre demir düşüklüğü yaşayanların saçları diğerlerine göre daha çabuk beyazlıyor. Eğer saçlarınız erken yaşta beyazlamaya başladıysa bu, demir eksikliğinin bir göstergesi olabilir. Demir, kan hücrelerinin vücuda oksijen taşımasında önemli bir rol oynar. Sağlık üzerinde direkt etkisi olan bu eksiklik kontrol altına alınmazsa bağışıklığın zayıflamasına ve bununla birlikte pek çok hastalığa da kapı aralar.
Demir seviyenizi kontrol altında tutabilmek için kırmızı eti beslenmenize dahil etmekte fayda var. Vejeteryanlar ise C vitamini yönünden zengin beslenerek bu sorunun önüne geçebilir.
C vitamini içeren yiyecek ve içecekler vücutta demir emilimini artırır. Özellikle demir kaynağınız bitkisel kaynaklı ise C vitamini, aldığınız demirin vücudunuz tarafından daha kolay emilerek depolanmasını sağlar. Siz de böylece daha güçlü saçlara sahip olabilirsiniz.
