Püf NoktasıFırında alınmış gibi ağızda eriyecek! Ekmeği ilaca çevirme gücü var, soğukta tutun
6/7![HAVA GEÇİREN BİR KAPTA SAKLAYIN]( "HAVA GEÇİREN BİR KAPTA SAKLAYIN")
HAVA GEÇİREN BİR KAPTA SAKLAYIN
Ekşi maya saklarken, kabın hava alması önemlidir. Ancak, fazla hava da istenmez. Maya kabınızı hava geçiren bir kapta saklamak, içindeki nemin dengesini korumaya yardımcı olur. Ayrıca, üst kısmının kapakla kapatılması, dış etkenlerin maya üzerinde olumsuz etkiler yaratmasını engeller. Nemli bir ortam söz konusu ise tamamen kapalı bir kapta da saklayabilirsiniz.
7/7![KULLANIM ÖNCESİ HAZIRLIK]( "KULLANIM ÖNCESİ HAZIRLIK")
KULLANIM ÖNCESİ HAZIRLIK
Ekşi mayanızı kullanmadan önce, onu aktive etmek için beslemeniz gerekir. Buzdolabından çıkardıktan sonra, en az 4 saat boyunca oda sıcaklığında bekletin. Ardından içine biraz un ve su ekleyin. Bu, mayanın aktif hale gelmesini ve ekmeklerinizin lezzetini artırmasını sağlar.
EN ÇOK OKUNANLAR
İlgili Haberler
