Geçmiş dönemlerde tıp dünyasında ilaç olarak kullanılan çörek otu sağlık açısından oldukça faydalıdır. Özellikle yoğurdun içerisinde tüketilen, yemeklerin yanında 1 avuç tüketilen çörek otu tüm zararları virüslerin vücudumuza girmesine engel olduğu bilinmektedir.
Hastalıktan korunmanın en iyi yolunun vücut direncinin artırılması olduğunu, bunun yolunun ise doğru beslenmekten geçtiğini söyleyen Uzmanlar bu açıdan baktığımızda da özellikle doğru beslenmek adına vücut direncimizi artıran, askerlerimizin savaşmasını sağlayabilecek mekanizmayı kurmak önemli. Bunun için de kefir çok önemli bir besin maddesi.Özellikle kış aylarında çocuklar, risk grubundaki yaşlılar başta olmak üzere, mutlaka kefir tüketmeleri gerekiyor.