Şurubu kıvam almaya başladığında ocağın altını kapatabilirsiniz. Hemen tüketmeden önce bir gece bekleterek istenen doku ve kıvama gelmesini sağlayın. Gece boyu dinlendikten sonra kestaneleri tekrar kaynatmanız gerekiyor. 15-20 dakika kaynattıktan sonra tam kıvamına gelecektir. Soğuduktan sonra tüketebilirsiniz.