Uzmanlar fırınlanmış süzme peynir ne kadar lezzetli olursa olsun, süt bazlı olduğundan, özellikle laktoz intoleransı veya süt ürünlerine duyarlı olanlara fırınlanmış süzme peynir trendini tavsiye etmeyeceğini söyledi.
New York merkezli kayıtlı bir diyetisyen ve beslenme uzmanı olan Lauren Harris-Pincus, yüksek miktarda sodyuma duyarlı olanlar için süzme peynir pişirilmemesi gerektiğini tavsiye etti.