Patlıcanları iyi közlenmeli. Et düzgün pişirilmeli ve yumuşak olmalı. Beşamel sosu doğru kıvamda hazırlamalısınız. Baharatlarla lezzetlendirin ve doğru sunum yapmalısınız. Bu püf noktalarına dikkat ederek, hünkar beğendi yapabilirsiniz.